Trianon

Une petite envie qui traine depuis un moment, alors ce matin hop je me lance pendant mon moment de répit du matin. Cromagnon au travail, Cromignon a l'école, Cromignonne a la sièste, allez hop au boulot Gudule !

Je me suis donc lancée dans un trianon, LE gateau que j'adore ! Recette prise sur marmiton avec 2 petites modifications. J'ai pas trouvé de gavottes j'ai donc pris des cigarettes russes que j'ai mixés, j'ai dosé a l'oeil. Et pour la mousse au chocolat, j'ai mis 200g de chocolat (Van Houten, ici j'en trouve en tablette) et 350g de creme liquide, 50g avec le chocolat pour le faire fondre et le reste en chantilly (et là c'est mon meilleur ami qui bosse ! va falloir que je vous le présente ! Mon mari en est jaloux, je l'aime : Sven !)

Verdict de ma gouteuse : Miam !! et surtout ouin quand y en avait plus dans l'assiette ! (je vous ai dit que c'est un ventre sur patte ?)

Gateau à refaire, tres bon, beaucoup plus simple a faire que je ne le pensais.

Juste un petit changement a faire, trouver un moule a charniere et surtout plus que 20cm de diamètre ou alors mettre moins sur la couche de croustillant, un peu trop épaisse là, par contre la couche de mousse bien épaisse c'est top !