Verrine Avocat - Thon -Tomates

Pour faire plaisir a Cromignon, qui était tout fier d'avoir fait pousser des graines a l'école, on a reproduit a la maison avec les fameux haricots blancs (qui ne l'a pas fait gamn ?), mais voilà Cromagnon et ma mère me glissent qu'on peut aussi le faire avec des noyaux d'avocats...
Me voilà donc avec 2 avocats sur le dos, oui 2 pour la petite soeur aussi (et surtout si y en a un qui rate).

N'ayant pas trouvé de petites crevettes pour faire comme ma môman, ca sera verrine avec thon !

Pour 4 verrines, ou 2 grosses, vous aurez besoin de :
- 2 avocats bien mûrs
- 1 citron
-1 boite de thon de 150g
- 100g de fromage frais (Philadephia ici, m'en restait d'un brownie cheesecake fait récemment)
- tabasco
- sel, poivre
- 1 tomate
- Persil

Couper les avocats, garder les noyaux !! Ecraser la chair a la fourchette, mettre un peu de jus de citron pour ne pas que la chair noircisse.
Mettre l'avocat au fond de la verrine

Mixer le thon avec le fromage frais, Mettre quelques gouttes de Tabasco (a l'ail ici, ne jamais laisser mon homme faire les courses seul), sel et poivre hop mettre ce mélange sur l'avocat.

Couper des petits dés de tomates qu'on met par dessus pour faire joli un peu de persil et hop plus qu'à déguster, ici elles sont au frais on les mangera ce soir avec mes bonnes baguettes !

Et voilà le résultat des noyaux récupérés.
En espérant que ca fonctionne !
J'ai déja du piqué un haricot blanc germé de Cromignon pour le mettre dans le pot de Cromignonne ...
4 haricot blanc dans chaque, meme technique mais ca n'a pris que dans le pot bleu allez comprendre !