Citrons confits

Je vais (incessamment sous peu) publier une recette de tajine, où ils seront nécessaires.
Donc hop !

Il vous faut :

1 kilo de citrons non traité
200g de gros sel gris (bon euh j'ai pas pris du gris, déjà que le gros sel je trouve pas toujours !)
Un grand bocal (ouais c'est bete mais j'avais mes citrons et j'ai mis du temps a penser a l'acheter ce bocal ...)

Percer les citrons avec une fourchette, verser une cuillère a soupe de gros sel sur chaque, les mettre dans le bocal.
Les couvrir d'eau, puis verser le restant de gros sel.

Hop on ferme et on patiente un mois.
J'en suis qu'a 1 semaine donc je peux pas vous montrer le résultat pour l'instant